Tumbuhan daun kentut atau disebut juga dalam bahasa jawa yaitu sembukan (Paederia foetida) yakni mengandung alkaloid, flavonoid dan Iridoid glikosida memiliki fungsi beragam, yaitu sebagai antihepatotoksik, hipoglikemik, antispasmodik, antiinflamasi, antitumor, antivirus, antidiare, imunomodulator, anti rematik, penghilang rasa sakit dan pereda kejang. Selain digunakan sebagai obat herbal, tumbuhan sembukan juga dapat dimanfaatkan sebagai bahan makanan pelengkap karena diduga mengandung zat gizi seperti karbohidrat dan serat. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan kandungan karbohidrat dan serat pada daun sembukan. Kandungan karbohidrat daun sembukan dianalisis menggunakan spektrofotometer UV-Vis. Hasilnya dapat dibaca pada artikel lengkap berikut https://drive.google.com/file/d/1cbi-93-5-mXpLyfvA7sZC0JnnKmwAck2/view?usp=sharing
Tidak ada komentar:
Posting Komentar